Verona 20 maggio 2021, “Biologico e sostenibilità: insieme nella Gdo” il webinar organizzato da It’s Organic, nell’ambito del programma scientifico di B/Open, rassegna sul Bio (9-10 novembre, Veronafiere) al quale Marilena Colussi ha partecipato come relatrice insieme a Dominga Fragassi Direttrice Marketing di Pam Panorama, Simone Fontolan, Responsabile Business Intelligence di CRAI e Nicola Tarricone, Responsabile Marketing Maiora – Despar Centro Sud. Il webinar rientra in un ciclo di…
Come sono cambiate le nostre abitudini di acquisto e consumo a causa dell'emergenza sanitaria? E quali opportunità ci offrirà il futuro sul piano wine & food?
Le mie risposte e riflessioni a queste e molte altre domande nella mia recente intervista pubblicata su winenews.it.
Ascolta l'intervista su winenews.it
Una riflessione sul fenomeno COVID, sulla sua incidenza nel comportamento degli italiani verso il consumo fuori casa.
Uno spunto di riflessione, considerando l'imminente avvio della "fase 2", sullo spirito con cui ci approcceremo al bancone di un bar, al tavolo di un ristorante e come dovremo comportarci in tutte quelle occasioni che fino a poco tempo fa erano la nostra…
In Italia negli ultimi 10 anni sono cresciuti i consumi (+8,5%) e la produzione (+16%) di carni avicole. Nel mondo è la carne più consumata e lo sarà sempre di più. Un’indagine commissionata da UNAITALIA, l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo, alla dott.ssa Marilena Colussi ricercatrice esperta di consumi e tendenze socio-culturali ed alimentari. La…
